TRAGO AFTER OFFICE: MARACUYÁ SOUR

El Pisco Sour, es una receta de tragos con pisco difícil de superar. Pero existe una variación de este cóctel peruano que a más de uno le va a encantar: el Maracuyá Sour. ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? Cuatro partes de Pisco, dos partes de jugo de maracuyá, dos partes de almíbar, jugo de un limón, una clara de huevo y cubos de hielo.

¿Cómo se prepara? Agregar la medida de pisco en la licuadora junto con el jugo de un limón y el jugo de maracuyá. Luego, añadir el almíbar, la clara de huevo y algunos cubos de hielo. Si no estás seguro cuantos colocar puedes poner unos 8 o 10. Te recomiendo ir chequeando para no sobrepasarte con el hielo.

Licuar el contenido por algunos segundos hasta que se haya mezclado bien y todos los hielos se hayan triturado. Servir en vasos pequeños y disfrutar el trago.

TRAGO AFTER OFFICE: EL DIABLO

Con ese nombre no podemos esperar un trago suave, tranquilo o relajado ¿verdad? Pero te aseguramos que es una bebida deliciosa, fuerte y divertida. Lo que sí, tómalo con mucha precaución y sin excederte.

¿Qué se necesita? Una taza de cubitos de hielo, un cuarto de taza de tequila, seis cucharadas de ginger ale, una cucharadita de crema de cassis y una rodaja de limón.

¿Cómo se prepara? En un vaso cilíndrico combina los cubos de hielo y el tequila. Agrega el ginger ale despacio y por último agrega la crema de cassis que se asentará suavemente en el fondo. Decora con la rodaja de limón. ¿Qué te parece?

TRAGO AFTER OFFICE: CHEWING GUM

Eben Freeman, bartender de la ciudad de New York, ha creado este divertido cóctel que es en verdad una infusión de chicles y vodka que resulta de lo más colorida y deliciosa. ¿Quieres probarlo?

¿Qué se necesita? 16 chicles de tutifruti cortados a la mitad, dos tazas de vodka, una cucharada de jugo de limón, una cucharada de jugo de lima, una cucharada de granadina, media cucharada de clara de huevo y una taza de hielo.

¿Cómo se prepara? En un frasco hermético combina el vodka y los chicles. Tapa bien y reserva por 24 horas, sacudiendo el frasco cada 6 horas. Cuela la infusión para retirar los chicles.

En una coctelera mezcla enérgicamente dos onzas de la infusión, el jugo de limón, el jugo de lima, la granadina y la clara de huevo. Agrega el hielo y agita solo 20 segundos. Sirve en una copa fría. ¿Qué te parece? Delicioso ¿no?

TRAGO AFTER OFFICE: CAIPIRINHA DE UVA

Cuando hablamos de diversión una de las bebidas más apropiadas para una fiesta es sin duda la caipirinha. Este trago de Brasil resulta muy sabroso y fácil de realizar, y todas sus variantes, muchas por cierto, son siempre deliciosas. En esta ocasión te contamos como prepararla con suave sabor a uva.

¿Qué se necesita? Cuatro cuñas de limón, siete uvas verdes,  dos cucharaditas de azúcar, un cuarto de taza de cachaça, tres cucharadas de vino blanco, ocho cubitos de hielo y un palito de brocheta.

¿Cómo se prepara? En una coctelera agita juntos las cuñas de limón, 5 uvas y el azúcar. Con una cuchara de madera o un mortero machaca las frutas para que suelten los jugos. Añade la cachaça y el vino y agita bien. Agrega el hielo y vuelve a mezlcar enérgicamente.

Sirve el trago en un vaso de vidrio. Pasa las dos uvas restantes por el palito de brocheta y colócalo sobre el vaso. ¡Y a disfrutar!

TRAGO AFTER OFFICE: PURPLE MARGARITA

Hoy te traemos una propuesta súper original. A la receta del cocktail Margarita le agregamos algunos ingredientes y obtuvimos un Purple Margarita. ¿De qué se trata? ¡Sigue leyendo!

¿Qué se necesita? 16 moras grandes cortadas a la mitad, 4 ramitas de tomillo fresco, un tercio de taza de tequila, un cuarto de taza de almíbar, 3 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de licor de naranja, 2 tazas de hielo en cubos y un cuarto de taza de vino espumoso.

¿Cómo se prepara? En una licuadora pon las moras y el tomillo haz un puré. Pasa la mezcla por un colador para eliminar todas las semillas y trozos desagradables.

Regresa a la licuadora y mezcla el puré, el hielo, el tequila, el almíbar, el limón, el licor de naranjas y el vino espumoso. Cuando esté bien combinado está listo.

Sirve en vasos y decora con moras. ¡Qué lo disfrutes!

TRAGO AFTER OFFICE: CAFÉ BOMBÓN

Luego de un día súper cansador, nada mejor que un buen café con un delicioso toque de licor.

¿Qué se necesita? Una carga de café expreso, media cucharadita de azúcar rubio, una medida de crema irlandesa y hielo.

¿Cómo se prepara? Colocar el hielo, el café y el azúcar en una coctelera. Agitar vigorosamente durante un minuto y medio. En un caso corto, servir la crema irlandesa y, con la ayuda de una cuchara, añadir el café frío de manera que queden separados. ¡Qué lo disfrutes!

TRAGO AFTER OFFICE: PURPLE MARTINI

Un aperitivo original, extravagante y sumamente rico que te entrará por los ojos con su color violeta.

¿Qué se necesita? Una parte y media de vodka, media parte de martini seco, media parte de blue curaçao, media parte de licor de mora, una parte de jugo de naranja y un dash de jugo de limón.

¿Cómo se prepara? Vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita bien. Cuela sobre una copa de martini previamente enfriada y escarchada con sal y adorna con una aceituna. ¡Qué lo disfrutes!

TRAGO AFTER OFFICE: WINGEDMAN

Para terminar el día nada mejor que un Wingedman. ¡Relax garantizado!

¿Qué se necesita? Media parte de amaretto, media de whisky, media de licor de café, media de crema de whisky y un dash de angostura.

¿Cómo se prepara? Colocar en una coctelera el whisky, el licor de café, la crema de whisky, el angostura y una buena cantidad de hielo. Agitar enérgicamente unos minutos. En una copa de martini, poner el amaretto y con una cuchara, verter la mezcla poco a poco de manera que quede separada. Por último, decorar con canela. ¡Qué lo disfrutes!