MINI PIZZAS DE CALABACÍN

RECETA

La pizza es sin duda una de las comidas preferidas a la hora de festejar algo o relajarse con la familia o amigos, y sus versiones reducidas son un éxito en las celebraciones. Si no podemos caer en la tentación con la frecuencia que nos gustaría, podemos recurrir a una receta más saludable como estas mini pizzas de calabacín.

El calabacín es una hortaliza muy versátil que en este caso nos sirve como base perfecta para coronar con salsa de tomate, mozzarella y un toque de orégano y albahaca, los ingredientes más clásicos de la pizza. Se podría enriquecer con un poco de jamón o incluso añadiendo un champiñón laminado. ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? 1-2 calabacines, salsa de tomate espesa, queso mozzarella fresco u otro tipo para gratinar (puede ser versión light), albahaca, orégano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo se prepara? Lavar y secar bien los calabacines. Con la ayuda de un buen cuchillo o mandolina, cortar en rodajas de no más de un centímetro de grosor.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha antiadherente y dorar los calabacines por ambas caras, cuidando que nos queden al dente, no muy blandas. Retirar.

Cubrir cada porción con salsa de tomate, un poco de queso rallado o picado, y coronar con albahaca y orégano al gusto. Gratinar en el horno o en el microondas antes de servir y sazonar con un golpe de pimienta negra. ¡A comer!

CALORIE COUNTER MACROS DIET, UNA APP QUE AYUDA A CUIDAR LO QUE COMES

APP

Si estás buscando mejorar la calidad y cantidad de tu dieta, acorde a las calorías que gastas haciendo actividad física, una aplicación móvil como Calorie Counter Macros Diet puede ayudarte a cuidar lo que comes.

Disponible para Android de forma gratuita, la aplicación te permite saber las calorías de lo que comes cada día así como los macronutrientes que componen la dieta, y facilita la tarea de realizar un registro de alimentos para tomar conciencia de las ingestas habituales.

No requiere cuenta de usuarios ni acceso a internet para su uso, por lo que podemos emplearla en todo momento para apuntar lo que hemos comido y bebido, así como también, podemos crear nuestros propios platos habituales que seguramente volvemos a consumir, para registrar fácilmente preparaciones completas y que la aplicación las considere en su conteo calórico y de nutrientes.

La única desventaja que tiene esta aplicación es que no cuenta con una base de datos propia, sino que cada usuario la va confeccionando a medida que carga platos e ingredientes y utiliza diferentes vías que Calorie Counter Macros Dieta ofrece.

También se puede usar información nutricional que encontramos en Internet para obtener datos precisos de lo que comemos, y podemos contabilizar las calorías que quemamos realizando ejercicio en un día.

La aplicación irá sumando Puntos de Coherencia, una métrica propia que aumenta a medida que la calidad y cantidad de la dieta se acerca a los propósitos planteados.

Ya está disponible para descargar desde Google Play, y aunque tenemos otras muchas posibilidades para asistir la dieta, esta app demanda más participación y compromiso de los usuarios, lo cual si bien vuelve más compleja la tarea, puede resultar positivo si queremos lograr un verdadero esfuerzo para cuidar lo que comemos.

5 ALIMENTOS AFRODISÍACOS PARA UNA NOCHE DE PASIÓN

SEXUALIDAD

¿Quieres incrementar tu deseo sexual? ¿Buscas formas naturales para despertar la pasión en tu pareja? Aquí te contaremos cuáles son los 5 alimentos afrodisíacos que te van a ayudar.

Espárragos

El espárrago contiene ácido fólico el cual se encarga de aumentar la producción de histamina, un químico muy necesario para alcanzar orgasmos más intensos tanto en hombres como en mujeres.

Aguacate o palta

Los aztecas llamaron a esta planta “árbol de los testículos”. Esto se debe a la semejanza de este fruto con el órgano masculino, pues crecen de a pares.

Además del significado mágico que los aztecas le dieron, se sabe que el aguacate contiene ácido fólico que, al igual que en los espárragos, aumenta la producción de histamina responsable del placer sexual.

Banana

Las bananas contienen potasio, magnesio, vitaminas del grupo B, minerales y una enzima que sirve para mejorar y aumentar la libido masculina.

Albahaca

Además de perfumar deliciosamente las comidas, la albahaca tiene innumerables efectos beneficiosos para el organismo. Uno de ellos es el afrodisíaco debido a diversos componentes que contiene su fragancia, la cual es muy estimulante.

Chocolate

El chocolate es llamado con justicia el rey de los afrodisíacos naturales. Contiene una serie de compuestos que incluyen la anandamida y la feniletilamina, las cuales liberan dopamina, una sustancia que produce el cerebro y que causa gran placer.  Además contiene triptófano, un potente neurotransmisor que ofrece una gran sensación de relax.

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMÓN CON BLUEBERRIES

RECETA

Hoy te proponemos un postre súper rico y muy fácil de hacer. Se trata de una mousse de chocolate blanco y limón con arándanos. ¿Te lo vas a perder? ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? 250 gramos de chocolate blanco, 3 yemas, 50 gramos de azúcar glass, la ralladura de 1 limón, 500 centímetros cúbicos de crema para batir, cascara de limón confitada y 200 gramos de bueblerries.

¿Cómo se prepara? Derrite el chocolate hasta que obtenga una consistencia liquida y homogénea, y reserva. En un bowl a baño maría, bate las yemas con el azúcar hasta que muestre una espuma ligera en la superficie. Continúa batiendo y enfría.

Incorpora el chocolate derretido a las yemas y la ralladura de limón. Reserva en el refrigerador por 10 minutos; bate la crema hasta que forme picos suaves y agrega a la mezcla de chocolate incorporando de manera envolvente.

Vierte en moldes y refrigera hasta que estén firmes. Decora con la confitura de limón y cubre con un puño pequeño de arándanos antes de servir.

HOT CAKES DE CALABAZA

RECETA

Para empezar el día con mucha energía, nada mejor que esta clásica receta de hot cakes con sabor a calabaza. ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? 1 ½ taza de leche, 1 taza de puré de calabaza, 1 huevo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de vinagre, 2 tazas de harina, 3 cucharadas de azúcar morena, 2 cucharadas de polvo para hornear, 1 cucharada de bicarbonato, 1 cucharada de canela, ½ cucharada de jengibre molido y ½ cucharada de sal.

¿Cómo se prepara? En un tazón mezcla la leche, la calabaza, el huevo, el aceite y el vinagre. Combina la harina, el azúcar morena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, canela, jengibre y sal en otro tazón. Bate todos los ingredientes juntos hasta crear una masa.

Calienta mantequilla en un sartén y vacía ¼ de taza de la masa. Cocina hasta que los hot cakes estén cafés por ambos lados. Sírvelos calientes y decora con nueces.

COOKIES DE AVENA Y NUECES

RECETA

Ideales para la hora del té, estas cookies de avena y nueces son muy sencillas de hacer y el éxito asegurado. ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? 125 gramos de manteca,1 cucharada de esencia de vainilla,¾ taza de azúcar rubia, 1 huevo, 135 gramos de avena,50 gramos de nueces picadas,100 gramos de harina 0000 y1 pizca de bicarbonato de sodio.

¿Cómo se preparan? Batir la manteca con el azúcar, el huevo y la esencia hasta que la preparación esté cremosa. Incorporar la avena, las nueces, el bicarbonato y la harina.

Con las manos enharinadas hacer bolitas y colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas.Dejar una separación de 5 centímetros entre cada cookie porque se expanden mucho.

Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada durante 15 minutos. Enfriar sobre una rejilla y ¡listas para comer!

MASTERCHEF

MASTERCHEF<

¡Continúan los episodios estreno! Acompaña a Gordon Ramsay en la búsqueda del chef que merezca el título más peleado de la TV.
Estreno: Jueves a las 21:20.

ENSALADA EGIPCIA

ENSALADA

Ésta es una ensalada muy sencilla de preparar. Es un platillo suave e ideal para días calurosos y es el complemento perfecto de carne asada o a la parrilla.

¿Qué se necesita? Un pepino grande, 100 gramos de rábanos rojos, menta verde, eneldo y perejil fresco, 150 mililitros de yogur espeso, aceite de oliva o aceite con algún sabor picante y sal.

¿Cómo se prepara? Mezcla las rodajas de rábanos con el pepino, el yogurt, una cucharada de aceite y sal. Añade de dos a tres cucharadas de las hierbas finamente cortadas.

Tip extra: Sírvelo inmediatamente o mételo treinta minutos en el refrigerador. No lo dejes mucho tiempo o se ablandará.